Этот продукт, необычайно популярный в во всех тропических странах, постепенно дошел и до нас. И если вспомнить ситуацию даже лет 5-6 назад, то такого массового распространения еще не было. А сейчас он любим и востребован всеми … Вся Украина, Украина
Пектинами называют вещества растительного происхождения, обладающие характерными клеящими свойствами. По своей химической структуре, это полисахарид, который добывают путем экстрагирования и переработки яблочной либо цитрусовой … Вся Украина, Украина
Если вы хотите представить агар в действии, то представьте желирующие свойства желатина, только в несколько раз сильнее. Это и будет агар, который добывают путем экстрагирования красных и бурых водорослей. По внешним … Вся Украина, Украина
Кэроб входит в состав большинства сыроедческих «вкусняшек», основной ингредиент шоколада ручной работы, востребован в аюрведе, может применяться в кулинарии для выпечки, однако далеко не все знают, как о нем самом, так и его … Вся Украина, Украина
Какао бобы являются семенами из плодов какао дерева, именно они есть основным сырьем для производства шоколада. Из какао бобов изготавливают масло какао и какао порошок. В сыром виде какао бобы являются источником … Вся Украина, Украина
Какао масло является широко известным как самостоятельным средством, так и вспомогательным. Много натурального масло какао можно встретить в употребляемых продуктах. И ярким тому примером может быть всеми любимый шоколад. Масло … Вся Украина, Украина
Порошок какао получают в процессе переработки семян дерева шоколадного. В составе какао находятся самые разные компоненты, что и способствует применению этого продукта в разных сферах. Именно из какао порошка мы делаем молочный … Вся Украина, Украина
Сухие сливки – это продукт, представляющий собой мелкий порошок, который производится методом высушивания натуральных молочных сливок на сушильной распылительной установке. Сухие сливки широко используются в кулинарии, при … Вся Украина, Украина
